E-LEARNING: Hygiene Grundlagen-Schulung

gemäß Verordnung (EG) 852/2004 und § 4 LMH

Eine gute Hygienepraxis ist Voraussetzung für eine sichere und gesetzeskonforme Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Daher müssen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sowie des Infektionsschutzgesetzes Mitarbeiter aus Lebensmittelbetrieben und Küchen entsprechende Hygieneschulungen und Belehrungen durchführen.

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Hygieneschulungen sind in allen lebensmittelverarbeitenden Betrieben Vorschrift

Unsere Hygieneschulung ist leicht verständlich und vermittelt die notwendigen Kenntnisse. Sie entspricht der DIN 10514. Laut dieser Norm soll eine regelmäßige, mindestens zweijährliche Hygieneschulung erfolgen (bzw. auch bei Aufnahme des Arbeitsverhältnisses).

Mithilfe unserer Online-Hygieneschulung können Sie dies flexibel und kostengünstig jederzeit durchführen. Dadurch verbessern Sie die Hygiene im Betrieb und erfüllen gleichzeitig gesetzliche Anforderungen!

10 Gründe für unser E-Learning Modul Brandschutzunterweisung

Webbasierte Anwendung: keine Software-Installation erforderlich
Bequem immer und überall nutzbar mittels persönlichem Benutzerprofil
Intuitive Bedienoberfläche ermöglicht selbstgesteuertes Lernen
Praxis- und ergebnisorientierte Unterweisung aller Mitarbeiter/-innen
Stärkere Sensibilisierung für den Brandschutz durch interaktives Storytelling
Maximale Motivation: Didaktisch ideal aufeinander abgestimmte Inhalte
Dokumentierte Wirksamkeit durch individuelle Lernerfolgskontrolle
Maximale Risikominimierung durch zertifiziertes Expertenwissen
Automatische Berichtsfunktion mittels Reporting-Tool
Schulungs-/ Unterweisungsnachweis mit Zertifikat für Mitarbeiter und Unternehmen

Ihre Vorteile auf einen Blick

Keine aufwendig organisierten Betriebsversammlungen / Präsenzschulungen mehr

20 Minuten E-Learning ersetzen 75 Minuten Präsenzschulung
Kein Verpassen mehr auf Grund Termindrucks, Krankheit, etc.
Keine Unterbrechung der Arbeitsabläufe
Vermeidung von Versammlungen in Pandemiezeiten

Wegfall des Dokumentationsaufwandes

Entlastung Ihrer Personalentwicklung / HR – Abteilung
Papierlos und rechtssicher

Drastische Kostenreduktion (bis zu 75 % günstiger)

Wegfall von Raummieten, Catering Organisation, Reisekosten, Dokumentenverwaltung, uvm.

Top Preis-/ Leistungsverhältnis

Keine Hosting-Gebühren
Kostenloses, jährliches Update der Inhalte
Flexible Laufzeiten von 1 bis 5 Jahre
Jederzeit bequeme Verlängerungsoption
Attraktive Preisstaffel nach Benutzeranzahl und Laufzeit

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Gehören auch Sie bald zu unseren zufriedenen Kunden

Inhalte

Einführung in die Lebensmittelhygiene
Gefahren bei der Lebensmittelherstellung (mikrobielle, chemische und physikalische Gefahren)
Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie (z.B. Vorkommen und Eigenschaften von Mikroorganismen)
Personalhygiene
Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz
Betriebshygiene (z.B. Regeln zum Umgang mit Lebensmitteln, Lagerhaltung, Temperaturen, Vermeidung von Schädlingsbefall, Abfällen…)
Reinigung und Desinfektion (z.B. korrekte Durchführung, Hygieneplan, Dosierung, Einwirkzeit…)
Grundlagen zu HACCP-gestützten Verfahren inkl. Dokumentation
Erfolgskontrolle (Test zum Ankreuzen)